귤껍질1 하얀 섬유질 ‘귤락’ 떼지 마세요! 귤 알맹이에 붙은 하얀 섬유질 '귤락' 떼어 내지 말고 드세요! 귤껍질을 벗기면 과육에 흰 실 같은 물질이 붙어있죠? 이 하얀 물질을 ‘귤락’, ‘알베도 층’이라고 합니다. 귤 알맹이 못지않게 영양소가 풍부한 이 물질을 떼어 내지 말고 알맹이와 꼭 함게 드세요! ✔ ‘귤락’이란? 귤 겉껍질 안쪽에 그물 모양으로 생긴 하얀 섬유질을 뜻하는 말로, 정확한 명칭은 '알베도층'이다. 식이섬유, 비타민 C와 항균·항바이러스 작용을 하는 비타민 P가 풍부하게 함유되어 있어 모세혈관을 튼튼하게 하고 몸에 해로운 산화작용을 억제하는 데 도움을 준다. 한의학에서는 독소 배출과 소화 불량 해소 효과가 있다고 보아 약재로 쓰거나 차로 달여 마신다. [네이버 지식백과] 귤락 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소) ✔ 귤 껍질.. 2021. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
