식이섬유섭취1 '제 7의 영양소' 식이섬유가 풍부한 음식 식이섬유 풍부한 음식 식이섬유란? 우리가 먹는 음식 중 채소, 과일, 해조류 등에 많이 들어있는 섬유질 또는 셀롤로스로 알려진 성분이다. 사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물이다. 식이섬유의 효과는? 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하면 배변 활동이 개선되어 변비를 예방하고 다이어트에 도움을 준다. 또, 식후 혈당 상승 억제와 콜레스테롤 개선에 도움을 줘 성인병과 고혈압을 예방할 수 있다. 식이섬유의 종류 : 수용성 & 불용성 식이섬유의 종류는 '수용성'과 '불용성' 두 가지로 나뉜다. '수용성' 식이섬유는 물에 잘 녹는 특징이 있다. 장운동을 활발하게 촉진시키고, 혈당 상승을 막아 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰주는데 효과적이다. '불용성' 식이섬유는 물에 잘 녹지 않.. 2021. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
