스마트리빙3 고기, 후추 뿌려 굽지 마세요! 고기, 후추 뿌려 굽지 마세요! ✔ 후추의 효능 후추의 상쾌한 향미는 식욕을 돋우고 고기 누린내나 생선 비린내를 없애는 데 효과적이다. 따라서 스테이크나 샐러드에 사용한다. 특히 흰색 후추는 흰색소스나 생선요리에 주로 쓰이며 녹색 후추는 수프, 크림소스에 사용되는데 고기와 같은 고단백 음식의 소화를 돕는 성분이 포함되어 있어 궁합이 잘 맞는다. 또한 살균효과가 있어 햄과 소시지 같은 가공식품에도 널리 사용된다. [네이버 지식백과] 후추 [Pepper] (셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩, 2011. 3. 30., 최수근, 최혜진) ✔ 고기, 후추 뿌려 굽지 마세요! 누린내를 없애기 위해 후추를 솔솔 뿌리거나 요리의 풍미를 더하기 위해 후추로 밑간을 하죠? 그런데, 식품의약품안전청은 식품에 후추를 뿌려.. 2021. 12. 25. 컵 얼룩, 말끔히 제거하는 방법 #꿀팁 컵 얼룩, 말끔하게 제거하기 컵을 사용하다 보면 컵 안쪽에 커피 또는 차의 얼룩이 생기는 경우가 많죠? 또, 입이 닿는 가장 자리에는 립스틱 등이 묻어 주방 세제로 설거지해도 잘 지워지지가 않잖아요~ 지금부터 컵 얼룩 지우는 방법을 알아볼까요? 컵을 얼룩지게 하는 성분은 '카로틴'이라는 색소와 지방 성분, 알칼리성을 띠는 물때 등입니다. 이런 성분들은 염기성 세제보다 산성 물질에 의해 분해되기 때문에 식초나 레몬 등을 활용하면 좋아요! 1. 식초 활용하기 식초 한 컵을 전자레인지에 1분간 가열해 뜨겁게 만들어줍니다. 뜨거워진 식초를 컵 안에 붓고 1~2시간 뒀다가 깨끗한 물로 헹구면 얼룩 성분이 제거됩니다. 2. 레몬 활용하기 만약 식초가 없다면? 산성을 띠는 레몬 껍질 또는 레몬을 활용하세요! 컵 안쪽.. 2021. 12. 19. 단일·종합 비타민, 함께 복용해도 될까? 비타민, 여러 종류 함께 먹어도 될까? 건강 때문에 비타민 영양제를 꼬박꼬박 챙겨 드시는 분들 많으시죠? 그런데, 여러 종류의 비타민을 한꺼번에 먹으면 오히려 건강에 해로울 수 있습니다! 비타민의 종류 단일 비타민 한 가지 영양소가 고함량으로 들어있음 복합제제 영양소가 두 가지 이상 들어있음 종합 비타민 여러 가지 종류의 비타민과 미네랄이 들어있음 비타민은 한 가지 영양소가 고함량으로 들어있는 단일 비타민과, 영양소가 두 가지 이상 들어있는 복합제제, 그리고 여러 가지 종류의 비타민과 미네랄이 들어있는 종합 비타민이 있습니다. ✔️ 단일·종합 비타민 함께 먹지 마세요! 하지만 몸에 좋을 거라는 생각에 단일 비타민과 종합 비타민을 함께 먹으면 오히려 몸에 안 좋을 수 있습니다. 단일 제제에는 특정 영양소가.. 2021. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
